La yuca, mandioca o casava es un tubérculo que tiene un alto contenido nutricional y fibras que ayudan muy bien a nuestros intestinos, también nos hará sentir satisfechos y no comeremos demasiado.
Particularmente a mí me gustan mucho desde siempre, pues en República Dominicana las consumen bastante, en España no tanto pero ya las veo cada vez mas en los supermercados, yo las preparo a mi familia y amigos de diferente formas, quedan muy bien y les gustan mucho.
Aquí les dejaré algunas recetas de nuestra querida yuca.